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下面附上一則新聞讓大家了解時事
做派用料不手軟！ 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店，不靠顯眼招牌吸引目光，而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑，今天就帶您一看高雄這家甜點店，店老闆從日本學藝回來，結合台灣特色發揮創意，製成各式甜點，而最大的特色，就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟，老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合，不同的搭配，交織出風味獨特的水果派。
金黃色手工派皮，擠上濃郁滑順的卡士達醬，上層放上鮮豔飽滿的草莓，算一算一共18顆，剩下的空隙還用藍莓點綴，整個派擠得滿滿滿，用料不手軟，最後再刷上糖漿，美味的繽紛莓果派大功告成，不少顧客看到精美甜點上桌，第一件事不是大口開吃，而是先拿出手機猛拍。
顧客洪小姐：「外面的(店家)，裡面奶油是會比較，就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油，就覺得吃起來很沒有層次感，也不夠濃郁，這個就比較濃，然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」
水果派好吃的秘訣，就在於水果的新鮮度，店家精挑細選，使用當季水果，非產季時甚至會用高級進口貨取代，不計成本，就是要讓顧客吃到最新鮮口感；除此之外，店家派皮也強調全手工，麵粉、奶油依照比例放入，壓成麵皮後，放入模具內，最後烤上20分鐘，香脆酥軟的的塔皮，熱騰騰出爐。
顧客許小姐：「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬，這麼難切，而且還會帶有一種蛋香的味道，是很好的，然後再來是奶油的部分，也不會這麼的濕。」
店長謝凱帆：「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的，然後也堅持手工的派皮，塔類的餅皮都是我們自己捏的，我們不會跟外面進貨，都是用做好的原物料去做。」
這家發源於高雄的甜點店，主打各式水果派，師傅發揮巧思，按照時令選用不同水果，將草莓和芒果、奇異果等做結合，製成的水果派不會一味死甜，而是更有層次，整個甜點櫃看下來，商品讓人眼花撩亂；雖然用料西式，但這些水果派的作法，可不是源自歐美。
店長謝凱帆：「我們店裡面的甜點作法，都是比較偏向日式的作法，風格也是，帶回台灣之後，我們再加入自己的元素跟方式，最後呈現給消費者。」
除了每天都有不少顧客登門嘗鮮，店家也北上拓點，開設分店，要靠著滋味多變的水果派，繼續征服民眾味蕾。
陸銀瘋個人房貸 上半年破20兆人幣
旺報【特派員吳泓勳╱上海報導】
大陸上市銀行對個人房貸業務的熱情不減，截至今年6月底，A股26家上市銀行的個人房貸總額已突破20兆元（人民幣，下同）大關，較年初成長7.52%達到20.7兆元，主要呈現增速續降，但在銀行信貸仍占重要地位，以及整體房地產業貸款總額逆勢成長「兩大意外特徵」。具體看到個人房貸數據，工行、建行、農行仍是大戶，其中建行6月底房貸餘額占總貸款達33.5%，維持大陸國銀第一；唯有民生銀行6月底個人房貸餘額較年初減115億元，成為上半年唯一減少的上市銀行。
而就整體銀行對房地產業放款來看，26家上市銀行中，共19家銀行放款餘額較年初增加，其中12家銀行增幅高於10%，並以成都銀行、貴陽銀行、上海銀行、民生銀行等4家，分別以44%、40%、30%和28%的增速領先其他銀行。
於此同時，觀察大陸上市銀行的個人消費貸款、信用卡應收貸款的增速，則明顯快於房貸增速。由於相對不斷上升的房貸利率，消費貸款利率普遍較高，對商業銀行整體資產端收益以及淨利息差都有正面促進效果。
觀察大陸主要大型銀行上半年的個人房貸趨勢，據《證券時報》報導，第一點是雖然個人房貸增速繼續下滑，但仍在銀行信貸投放中占據重要地位，觀察在26家上市銀行當中，房貸增量在零售貸款增量中的占比甚至高達62%，比去年同期還要高出12個百分點。
第二項特徵則是，雖然基於房地產調控政策下，大陸官方對建商融資管道的收緊已成既定事實，但上半年A股上市銀行的房地產行業貸款總額卻仍逆勢成長，增量甚至高於去年同期。只有7家銀行的上半年房地產業貸款餘額有所下降，且還是以中小銀行為主。
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