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商品訊息簡述:
作者： 西原ケイタ
新功能介紹- 譯者： 秦不虫
- 出版社：長鴻出版社
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/19
- 語言：繁體中文
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噁！美國屁孩做鬆餅加精液 成品送5師品嚐 | 奇聞不要看 | 全球 | 聯合新聞網
一群美國國中生竟為鬆餅加料不能不逛熱賣商品，粗估有5名教職人員受害。圖／取自《每日郵報》 分享 facebook 屁孩不分國界！一群美國國中生日前上家政課時，竟脫下褲子在鬆餅內加料，不只加入尿液，甚至還加入精液，之後便將成品送給老師品嚐，並將整段離譜行徑錄下，目前推測約有5名教職人員受害，影片也已傳開，現在當地執法部門已開始調查，加害學生恐已構成性騷擾或性侵害等重罪。根據《每日郵報》報導，一群就讀美國俄亥俄州鮑威爾海特國中（Hyatts Middle School）的國中生，16日上家政課時要製作鬆餅，一群人竟脫好物分享2018熱門產品下褲子，在麵團中小便與射精，攪拌均勻後製成麵團，並將成品分送給老師們品嚐，該群學生甚至將這段離譜行徑全程錄影。. } }); } 該校負責人事發當晚收到影片，立刻通報當地警方，目前已展開調查，推測約有5名教職人員受害，而涉案學生人哪裡買流行數則尚不確定，但已有鎖定多名學生。郡治安官發言人懷特（Tracey Whited）表示，其中一名涉案學生拍下過程，影片限時產品彌月送禮推薦已在學校中傳開。而學生們的行徑恐已構成性騷擾或性侵害等重罪。校方發言人表示，學生與教職員工的安全為第一優先，任何違反學校規定的人都會被追究責任，將極力聲援因這起事件受害的教師。目前執法部門正在深入調查該案件。
格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費
2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。
李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。
李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。
李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。
惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。
簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。
柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。
雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。
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