【限時折扣】六堆客家及其周邊社會與文化變遷：族群互動論的觀點搶先看
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商品訊息描述: 本書集結研究者投身六堆客家及其周邊地區研究，比較具有代表性的論文。就研究主題來說，分成三大部分，分別是六堆客家與其他族群的互動、六堆客家信仰與民俗醫療；就研究時間而論，起自清治以迄於今。就研究區域而論，部分專門討論各堆內部，有的綜合討論六堆及其周邊地區。整體來說，研究者意圖擺脫客家中心論述，將六堆客家擺在台灣社會變遷的時空脈絡中討論，是以本論文集定名為「六堆客家及其周邊社會與文化變遷：族群互動論的觀點」。
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商品訊息簡述:
作者： 林淑鈴
新功能介紹- 出版社：麗文文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/08/16
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「矽膠鞋套、背包雨衣」 網購、量販搶梅雨財
明天開始將有兩波梅雨鋒面接力報到，氣象局指出，上午雨勢會從北往南延伸，各地都有機會出現大雨或豪雨，預計要到週四才會趨緩，而為了因應劇烈氣候，量販店和網購業者也鎖定商機，推出新型態雨具。
套上矽膠雨鞋，把鞋子包好包滿，不過和一般雨鞋套不同，雖然只到腳踝，不過強調的是貼合度，防止雨水，弄濕鞋子。
民眾：「感覺還ok啦，雖然說我也是，第一次才知道這個產品。」
因應5月梅雨季節，量販賣場也特別在路中央擺出專賣雨傘的花車，甚至打出買一送一來吸引顧客。
民眾：「每天都會隨身攜帶雨傘出門，因為不知道什麼時候會下雨。」
民眾：「用(防水)噴霧之類的，如果(雨)下很大就會噴一下。」
業者透露，因為下雨天數多，雨具用品，銷量增加1到2成，不過因應氣候劇網拍熱門產品人氣產品烈，網購業者也推出新產品。
不管是攀岩，還是滑冰場，業者推出，宛如襪子的水陸兩用鞋，號稱快乾透氣，另外也因應學生或是背後背包的上班族，推出韓系連身半透明雨衣，特別加大背包位子，擔心下雨天安全帽變積水槽，現在也有出安全帽專屬的烘乾機，號稱快乾只要45分鐘。
不管是網購，或是賣場，都大力推防雨商品，因為今年梅雨季還沒結束，根據氣象局指出，週二開始將有兩波鋒面接力報到，尤其是午後，雨勢加劇，各地都有機會浸在大雨或豪雨當中，要到週四、週五又會轉為多雲到晴的天氣，直到週六，另一波梅雨鋒面報到，預計會持續到週日，這週天氣不穩定民眾雨具得備妥。
格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費
2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。
李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。
李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。
李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。
惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。
簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。
柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。
雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。
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